1. રંગ - પ્રીમિયમ કાલે પાવડર તેજસ્વી લીલો હોવો જોઈએ જે સંકેત આપે છે કે સૂકવણીની પ્રક્રિયા દરમિયાન હરિતદ્રવ્યનું પરમાણુ તૂટી ગયું નથી, કારણ કે ક્લોરોફિલની વધુ માત્રાને કારણે તાજા કાલે પાંદડા ઘેરા લીલા હોય છે.જો પાવડર નિસ્તેજ રંગનો હોય, તો તે કદાચ ફિલરથી ભળી ગયો હોય અથવા સૂકવણીની પ્રક્રિયા દ્વારા હરિતદ્રવ્યનો પરમાણુ તૂટી ગયો હોય, જેનો અર્થ છે કે ઘણા પોષક તત્ત્વો પણ ક્ષીણ થઈ ગયા છે.જો પાવડર ઘાટો લીલો હોય, તો તે મોટે ભાગે ઊંચા તાપમાને બળી ગયો હતો.
2. ઘનતા - પ્રીમિયમ કાલે પાવડર હલકો અને રુંવાટીવાળો હોવો જોઈએ કારણ કે તાજા કાલે પાંદડા હળવા અને રુંવાટીવાળું હોય છે.ગાઢ ફિલર ઉમેરવામાં આવ્યું છે અથવા કેલને એવી રીતે સૂકવવામાં આવી છે કે પાનની સેલ્યુલર રચના તૂટી ગઈ છે, આ કિસ્સામાં જો પાવડર ગાઢ અને ભારે હોય તો ઘણા પોષક તત્વો પણ નાશ પામશે.
3. સ્વાદ અને ગંધ - પ્રીમિયમ કાલે પાઉડર દેખાવે, ગંધ અને કાલે જેવો સ્વાદ હોવો જોઈએ.જો નહીં, તો સ્વાદને પાતળો કરવા માટે તેમાં ફિલર ઉમેરવામાં આવ્યું હોવું જોઈએ અથવા સૂકવણીની પ્રક્રિયા દરમિયાન સ્વાદના પરમાણુઓ તૂટી ગયા છે, તેથી અન્ય ઘણા પોષક તત્વો છે.
4. અન્યો - આપણે એ પણ જાણવું જોઈએ કે ઉત્પાદન કેવી રીતે અને ક્યાં ઉગાડવામાં આવ્યું હતું.આપણે જાણવું જોઈએ કે શું ઉત્પાદન ઓર્ગેનિક ખેતી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવામાં આવ્યું હતું અને જો સપ્લાયર યુએસડીએ ઓર્ગેનિક પ્રમાણિત છે.આપણે કાચા માલની જમીનની સ્થિતિ વિશે પણ જાણવું જોઈએ, ખાતરી કરવા માટે કે કાલે પાવડરનું હેવ મેન્ટલ ધોરણોને પૂર્ણ કરશે.
ACE નિષ્ણાતોની એક ટીમ ધરાવે છે જેઓ ઉદ્યોગમાંથી જ્ઞાન અને બહોળો અનુભવ લાવે છે.અમે તાજી કાળીને મહત્તમ તાપમાનમાં સૂકવીએ છીએ અને તેમાં કોઈ ફિલર ઉમેરીએ છીએ.અમે તમને સ્પર્ધાત્મક કિંમત અને અસાધારણ સેવા સાથે સૌથી કુદરતી કાલે પાવડર લાવવાનું વચન આપીએ છીએ.
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર-04-2022