મૂળભૂત માહિતી
તજને વૈજ્ઞાનિક રીતે Cinnamomum cassia તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.તેનું ઉત્પાદન ગુઆંગડોંગ, ફુજિયન, ઝેજિયાંગ, સિચુઆન અને ચીનના અન્ય પ્રાંતોમાં થાય છે.તેનો ઉપયોગ સુગંધિત મસાલા તરીકે થાય છે, અને તજનું તેલ પણ કાઢી શકાય છે, જે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં મહત્વપૂર્ણ મસાલા છે અને દવામાં પણ વપરાય છે.તે મનુષ્યો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા પ્રથમ મસાલાઓમાંનું એક હતું.તેનું મુખ્ય કાર્ય બરોળ અને પેટને કન્ડિશન કરવાનું અને શરીરને ગરમ રાખવાનું છે.
ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો
- કાર્બનિક તજ બાર્ક પાવડર
- તજની છાલ પાવડર
- ઓર્ગેનિક સિલોન તજ પાવડર
- સિલોન તજ પાવડર
ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પ્રવાહ
- 1. કાચો માલ, શુષ્ક
- 2.કટિંગ
- 3. સ્ટીમ ટ્રીટમેન્ટ
- 4.ભૌતિક મિલિંગ
- 5.Sieving
- 6.પેકિંગ અને લેબલીંગ
લાભો
- 1.એન્ટીઓક્સિડન્ટ અસરો
તજની છાલના ઘણા પોષક અને ઔષધીય ફાયદા તેની શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા સાથે સંબંધિત છે.એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ એવા સંયોજનો છે જે મુક્ત રેડિકલ સાથે સંકળાયેલા નુકસાન સામે જીવંત કોષોનું રક્ષણ કરે છે - પ્રદૂષણ, નબળા આહાર, સિગારેટના ધુમાડા અને તણાવના પ્રતિભાવમાં ઉત્પાદિત અત્યંત પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પરમાણુઓ. - 2. ડાયાબિટીસ મેનેજમેન્ટ
તજનો ઉપયોગ નિસર્ગોપચારમાં પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસની સારવાર માટે થાય છે, જે સંભવિત ગંભીર તબીબી સ્થિતિ છે જે લોહીના પ્રવાહમાં ગ્લુકોઝ અથવા ખાંડના ખતરનાક સ્તરનું કારણ બની શકે છે. - 3.કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડો
અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન કહે છે કે તજ લેતા ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડના સ્તરમાં ઘટાડો અનુભવ્યો હતો, જ્યારે પ્લેસબો લેનારાઓએ આ અસરોનો અનુભવ કર્યો ન હતો."ડાયાબિટીસ કેર" માં સમાન અભ્યાસ કે જે રક્ત ખાંડ પર તજની અસરો દર્શાવે છે, તે દર્શાવે છે કે તજના ઉપયોગથી ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ 30 ટકા, એલડીએલ અથવા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ 27 ટકા અને કુલ કોલેસ્ટ્રોલમાં 26 ટકા ઘટાડો થાય છે.અભ્યાસમાં HDL અથવા સારા કોલેસ્ટ્રોલમાં કોઈ ફેરફાર જોવા મળ્યો નથી.
પેકિંગ અને ડિલિવરી
સાધન પ્રદર્શન
તમારો સંદેશ અહીં લખો અને અમને મોકલો