મૂળભૂત માહિતી
લસણ મધ્ય એશિયા અને ઉત્તરપૂર્વીય ઈરાનમાં વતની છે અને માનવ વપરાશ અને ઉપયોગના હજારો વર્ષોના ઈતિહાસ સાથે વિશ્વભરમાં લાંબા સમયથી તેનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે કરવામાં આવે છે.તે પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ માટે જાણીતું હતું અને તેનો ઉપયોગ ખોરાકના સ્વાદ અને પરંપરાગત દવા બંને તરીકે થતો હતો.વિશ્વના લસણના 76% પુરવઠાનું ઉત્પાદન ચીન કરે છે.તેનું મુખ્ય સક્રિય ઘટક એલિસિન છે, જેનો ઉપયોગ માનવ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારવા માટે થઈ શકે છે.
ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો
- લસણ પાવડર
- લસણ પાવડર એલીન + એલિસિન > 1.0%
- કાર્બનિક લસણ પાવડર
- ઓર્ગેનિક લસણ પાવડર એલીન + એલિસિન > 1.0%
ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પ્રવાહ
- 1. કાચો માલ, શુષ્ક
- 2.કટિંગ
- 3. સ્ટીમ ટ્રીટમેન્ટ
- 4.ભૌતિક મિલિંગ
- 5.Sieving
- 6.પેકિંગ અને લેબલીંગ
લાભો
- 1. રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો
55 થી 69 વર્ષની વય વચ્ચેની 41,000 મહિલાઓને સંડોવતા એક અભ્યાસ મુજબ, જેઓ નિયમિતપણે લસણ, ફળો અને શાકભાજી ખાય છે તેમને આંતરડાના કેન્સરનું જોખમ 35% ઓછું હતું. - 2. હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો
સંશોધન એ પણ સૂચવે છે કે લસણ તમારી ધમનીઓ અને બ્લડ પ્રેશર પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે.સંશોધકો માને છે કે લાલ રક્તકણો લસણમાં રહેલા સલ્ફરને હાઇડ્રોજન સલ્ફાઇડ ગેસમાં ફેરવે છે.તે આપણી રક્તવાહિનીઓનું વિસ્તરણ કરે છે, બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવાનું સરળ બનાવે છે.તમારી બ્લડ પ્રેશરની દવાને દૂર કરતાં પહેલાં, જો કે, તમારા આહારમાં વધુ લસણ ઉમેરવું તમારા માટે ફાયદાકારક છે કે કેમ તે જોવા માટે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો. - 3.હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સપોર્ટ કરો
પ્રાણીઓના અભ્યાસો સૂચવે છે કે લસણ માદા ઉંદરોમાં એસ્ટ્રોજનનું સ્તર વધારીને હાડકાના નુકશાનને ઘટાડી શકે છે.એવા અભ્યાસો પણ છે જે સૂચવે છે કે લસણ લેવાથી લોકોને અસ્થિવાનાં બળતરા લક્ષણોમાંથી રાહત મળી શકે છે. - 4.કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરે છે
લસણનો પાવડર આંતરડામાં કોલેસ્ટ્રોલના શોષણને અટકાવીને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. - 5. લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવવું
લસણ પાવડર પરિભ્રમણને સુધારવામાં અને લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવવામાં મદદ કરે છે.આ એ હકીકતને કારણે છે કે લસણ પાવડર લોહીને પાતળું કરવામાં મદદ કરે છે અને પ્લેટલેટ્સને એકસાથે ચોંટતા અટકાવે છે. - 6. બળતરા ઘટાડવા
લસણ સમગ્ર શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં અસરકારક હોવાનું જણાયું છે.આ હ્રદય રોગ, સંધિવા અને કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે
પેકિંગ અને ડિલિવરી
સાધન પ્રદર્શન
તમારો સંદેશ અહીં લખો અને અમને મોકલો